Les récoltes du jardin et du vignoble (12 barriques), le casuel (768 livres), les quêtes en nature à domicile (méteil et froment pour 12 boisseaux, vin pour 10 barriques, blé, laine, salé pour 2 livres), les décimes pour services aux curés (760 livres), etc. Il faut ajouter des messes de fondations, et surtout la garde de détenus mis par le Roi sous leur surveillance et dont les familles versaient, selon leur fortune, de 400 à 600 livres par an. C’est ainsi qu’une lettre de cachet, datée de 1775, mentionne : « De par le Roi, chers et bien aimés, nous vous mandons et ordonnons de recevoir, dans votre maison de Saint-André-de-Cubzac, le nommé J.G. Bonnefay, de la Martinique, et de l’y faire détenir jusqu’à nouvel ordre, à la charge par la famille de convenir avec vous de ce qui lui sera payé pour sa pension. Si n’y faites faute. Donné à Versailles, le 4 août 1775. Louis » (Louis XVI).
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